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1.催化效率(Catalytic Efficiency):
催化速率(Turnover Number, k_cat):这是每个酶分子每秒能够催化的反应次数。高效的酶通常具有很高的k_cat值。
米氏常数(Michaelis Constant, K_m):这是酶与其底物结合的亲和力的一个指标。低K_m值意味着酶对底物有高亲和力,因此可以在较低的底物浓度下达到较高的反应速率。
催化效率常数(k_cat/K_m):这是综合了酶的催化能力和底物亲和力的一个重要指标。高效酶通常具有高k_cat/K_m值,表明它们在低底物浓度下也能表现出高催化活性。
2.反应速度(Reaction Rate):
酶能显著提高反应速度,其催化的反应速率通常比无酶催化的反应快上数百万倍甚至更多。这是酶的一个显著特点,使得许多生化反应能够在生物体内迅速进行。
3.专一性(Specificity):
酶对其底物具有高度的专一性,即每种酶通常只催化特定的反应或作用于特定的底物。这种专一性源于酶的活性位点与底物的特定相互作用。高效的酶不仅能快速催化反应,还能准确识别和结合特定的底物,从而避免副反应的发生。 |
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